Elhummus con garbanzos del cocido es una excelente manera de aprovechar los garbanzos sobrantes del cocido y darles un nuevo uso, en lugar de desperdiciarlos. También es una excelente opción para aquellos que buscan agregar variedad y sabor a su hummus tradicional. ¿Durante cuántos días se mantiene el humus Disfrutones! En este post voy a recopilar varias opciones para los que os preguntáis qué hacer con las sobras del cocido.. Cocido. Comienzo este post recomendándoos también este otro sobre Cómo comer dos personas por 10 euros una semana, por si queréis echarle un vistazo.¡Ahora vamos con «las sobras del cocido»! Hoyvamos a aprovechar los restos del cocido para hacer croquetas de cocido. Para ello podemos usar la carne del cocido, como por ejemplo el pollo y el jamón. El relleno o masa de las croquetas de cocido. Usando unas tijeras picamos bien toda la carne que ha sobrado del cocido y la reservamos. Las croquetas de cocido llevan
Loscocineros emplean varios trucos para ablandar los garbanzos de manera eficiente y rápida, ya que en la mayoría de ocasiones tienen que sacar la receta
Ami también me gusta preparar montadito de pringá con los restos de carne. Es uno de los placeres de la vida: pringá con pan. ¡Lo mejor que hay! Otro plato que también está muy rico es el arroz con pringá. Delicioso y otra manera de aprovechar estas sobras. O como no, unas buenas croquetas de carne del cocido.
Simplementesaltea algunas verduras como zanahorias, pimiento y cebolla en una sartén, agrega el arroz sobrante y un poco de salsa de soja. Puedes añadir un huevo batido y mezclarlo todo para darle un toque de sabor extra. En La Fallera te proponemos una receta de arroz frito que no te dejara indiferente, entra en el enlace y en unos minutos
Laverdad sobre el cocido madrileño: solo hay un garbanzo auténtico de Madrid. Es más pequeño y no pierde la cáscara, lo que le otorga un sabor especial. Desapareció hace medio siglo, pero ahora han recuperado la variedad autóctona a partir de unas semillas. Garbanzos. Es tan madrileño que para que su cosecha sea perfecta es
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